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诚信经营铸口碑乐善好施暖人心

——记第九届诚实守信“玉溪好人”陈宝云

发布时间:2024-08-12 09:46:57

□ 玉溪市融媒体中心记者 何超

近期,云南野生菌在网络上频频“出圈”。云南省玉溪市易门县因得天独厚的自然生态环境,野生菌产量丰富,素来有“滇中水城·菌乡易门”的美称,吸引了来自全国各地的食客,品尝这季节特有的舌尖美味。

在易门县城,有一家主营野生菌特色美食的餐馆——一锅菌,菌火锅、炒菌、底尼火腿蒸鸡枞等散发的鲜香十分诱人。一锅菌自2017年开业以来,负责人陈宝云一直将“诚信赢得天下客,用心经营暖人心”作为座右铭,诚信经营、踏实肯干、助人为乐,在平凡的生活中,展现普通人的高尚情操和无私奉献精神,获得同行、顾客的赞扬。2023年,陈宝云被评为第九届诚实守信“玉溪好人”。

“2005年的时候,政府号召大力发展易门野生菌产业,我那时候就尝试做了一些关于野生菌的事。2013年,我开始从事餐饮业,2017年,成立了易门一锅菌餐饮有限公司,餐厅主推的野生菌火锅,很快吸引了大批食客。”陈宝云说。

“诚信是为人的基点,是事业的支点,是成功的起点,我做生意这么多年,一路还算顺畅,靠的就是守信用。我觉得诚实守信,就会有人帮,就一定会成功。”这是陈宝云的感言,也是他坚守的人生准则。在经营企业的过程中,他一直秉着“诚信做人”的态度,坚持食材新鲜、价格实惠、明码标价、优质服务,始终以“守信为荣,失信为耻”的做人标准来衡量自己,让“至诚至上,货真价实,言不二价,童叟无欺”成为人生始终坚守的经营信条。同时,他一直严于律己,严格按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定开展食品安全管理工作,将各项食品安全规定、标准要求落实到位,把好食品安全关。自经营以来,从未发生食品安全事件。

一锅菌成立以后,陈宝云每天都坚持到店接待顾客,不断提高服务质量。此外,陈宝云为践行自己“诚信经营”的承诺,始终做到不拖欠供货商货款,让供货商放心;不拖欠员工工资,让员工放心;选择优质食材合理定价,让消费者放心。近年来,一锅菌渐渐发展成为易门县餐饮行业的领头雁。

回馈社会是一个企业的担当和责任,近年来,陈宝云积极参与公益活动,用自己的能量帮助他人的同时,也尽力推广易门野生菌文化。

2020年初,新冠疫情初期,陈宝云得知湖北省蔬菜紧缺,便联合易门本地一家农产品公司,收购了包括青笋、香芹等10余个品种的47吨蔬菜紧急援助灾区。为保证第一时间将蔬菜运往灾区,他联系物流公司并主动承担驾驶任务,经过3天日夜兼程,安全抵达目的地,顺利将物资交接。2020年2月,陈宝云主动采购防疫口罩5万只,并运输到易门境内无偿捐赠给当地的防疫卡点及红十字会。2020年8月,陈宝云的公司荣获云南物流采购与联合会授予的“抗击新冠肺炎疫情贡献单位”称号。

陈宝云还时常关注教育。2021年11月,他到铜厂中学开展捐赠名著图书活动,捐赠图书360册。此外,近年来,易门一锅菌餐饮有限公司先后赞助了广场舞大赛、易门县五人制足球赛等文体赛事。这些活动推广了易门野生菌文化,也为玉溪市餐饮业赢得了良好的口碑。